Ihlamur fiyatı ilk kez düşüş gösterdi, bolluk nedeniyle uygun seviyede

Uzun zaman sonra ıhlamurun kilosu değerli taşlarla yarışıyordu, neyse ki bolluk nedeniyle fiyatında gerileme yaşandı. Bir yıl öncesine kadar çiçekli ıhlamur bu seviyedeydi bu yıl bu seviyeye satışa sunuluyor. kar ve soğuk havaların etkisiyle, ıhlamur daha fazla aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları düşünce birlikte, ıhlamur seçenekleri artıyor. Bunun sonucu olarak bu yıl fiyatlar kısmen uygun seviyelere geriledi. Bu yıl ıhlamurun fiyatı düştü ve sadece kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Esnaf Recai Doğanay, bu bolluğun fiyatlara yansıdığını ifade ediyor ve şöyle: "Samsun’a kış beklenenden geldi, den dolayı kış ürünlerine yavaş rağbet başladı. Kışın sık sık soğuk algınlığı nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik normal halini almaya başladı. İşte kış çayları daha çok tercih ediliyor. Ürünlerin başında kış çayları gelmekte ve bol kullanılıyor."

Kullanımı nasıl hazırlanır konusunda Doğanay, açıklarak: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur ocakların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilmedim. Biz şöyle ki tarif ediyoruz: önce su iyice kaynaması sağlanır ve bunun ardından ıhlamur atılır ve kapatılır yaklaşık birkaç dakika bekletilir. Daha iyi sonuç için önerilir ıhlamur aynı gün hazırlanıp tüketilmelidir. Bunun taze olanı daha makbuldür."